Reseña de la alfombrilla de silicona para hornear de Cook Time

El tiempo de cocciónLa alfombrilla antiadherente de silicona para hornear pasteles con medidas es una pequeña y eficiente multitarea que facilita el enrollado de la masa, mejora la cocción uniforme y minimiza la limpieza de la cocina.

Una alfombrilla de silicona de calidad alimentaria que mide 26 por 16 pulgadas (aunque viene en tres tamaños diferentes), el tiempo de cocción La alfombrilla antiadherente de silicona para hornear pasteles con medidas se puede usar como una superficie antideslizante para estirar la masa, con medidas convenientes proporcionadas, así como una alfombrilla para hornear apta para horno para galletas, pasteles, pizza y otros productos horneados. En esencia, hace mucho y cuesta poco.

Esta simple alfombrilla para hornear antiadherente no solo ayuda a mantener al mínimo el desorden de cocción y horneado, sino que también le permite medir fácilmente mientras estira la masa. La alfombrilla para hornear pasteles antiadherente de silicona Cook Time es una multitarea de cocina seria por menos de $ 25.

Soy un ávido cocinero y panadero, y me regalaron una estera genérica de silicona para hornear que en gran medida acumuló polvo en mi cocina. Aunque nunca sentí la necesidad de usarlo para hornear (después de todo, el papel de pergamino existe y no es necesario lavarlo después de usarlo), decidí investigar usos en línea, y así es como encontré el tiempo de cocciónAlfombrilla antiadherente de silicona para repostería con medidas.

La principal diferencia con este tapete en particular es que también está diseñado para enrollar masa y tiene medidas fáciles de leer (tanto en incrementos imperiales como métricos) marcadas directamente en él. Esas marcas despertaron mi curiosidad al instante, porque debo admitir que no soy bueno para estimar tamaños y, en el pasado, recurrí a usar una cinta métrica para verificar el tamaño de mi masa con tanta frecuencia que la cinta se obstruyó con harina. .

Este tapete prometía eliminar la necesidad de herramientas de medición extrañas y hacer que la masa rodante sea mucho más eficiente y, sí, mucho más ordenada. Como alguien que limpia después de grandes proyectos de horneado, ciertamente aprecio cualquier cosa que pueda ayudar a minimizar los platos y el desorden en la cocina. También me intrigaron las afirmaciones de que esta alfombrilla puede ayudar a distribuir el calor de manera más uniforme, y me preguntaba si podría ayudar a mis galletas con chispas de chocolate, que se habían dorado de manera desigual las últimas veces (probablemente como resultado de un horno viejo que necesitaba calibración). , Creo).

A un precio de $ 14 en Amazon con un cupón adicional del 5 % que también se ofrece en la compra y envío gratuito al día siguiente para los miembros de Amazon Prime (soy uno), me sentí como la hora de cocinar La alfombrilla antiadherente de silicona para hornear pasteles con medidas fue una oportunidad asequible de aprovechar. Y esta alfombrilla para hornear no ocupa mucho espacio, así que si no la encuentro tan útil como esperaba, al menos sería fácil de guardar con mi otra alfombrilla.

Yo personalmente cocino la mayoría de mis comidas y postres, y muchos de ellos incluyen masa porque es versátil, se congela bien para comidas preparadas y tiene un sabor delicioso. Solo este invierno, preparé docenas de pasteles de pollo individuales, empanadas y raviolis hechos desde cero para preparar y congelar comidas y cenas rápidas y fáciles. También hago mi propia masa de pizza con bastante frecuencia y horneo pasteles, tartas y otros postres con frecuencia como pasatiempo. Disfruto de las recetas complicadas, y últimamente estoy especialmente interesada en las masas de pan y repostería. El último proyecto de repostería que emprendí fue hacer un pastel de rey, la confección tradicional de Mardi Gras, para mi cumpleaños, que cae más o menos en la misma época del año. La receta consistía en estirar la masa y rellenarla con una mezcla de queso crema endulzado y, lamentablemente, tuve que usar mi vieja cinta métrica para determinar la longitud correcta.

Adoptar el tiempo de cocciónLa alfombrilla antiadherente de silicona para hornear pasteles con medidas resolvería mi problema de enrollar la masa al tamaño correcto, ya que la alfombrilla incluye una regla y círculos de varios diámetros, lo que me ahorraría tiempo y energía y me ahorraría mi pobre cinta métrica.

El tiempo de cocciónLa alfombrilla antiadherente de silicona para hornear pasteles con medidas sería una ganga si solo realizara una función, pero sobresale en no menos de tres.

Para enrollar la masa, su principal atributo es qué tan plano y quieto se encuentra sobre una encimera. El tapete pesa un poco más de 7 onzas y es un poco más delgado que el grosor de un centavo, lo que hace que sea fácil de enrollar y almacenar, pero no se levanta cuando se enrolla la masa encima o se desliza alrededor de la encimera. Las medidas dan una idea precisa de cuánto necesita rodar para que pueda hacerlo bien la primera vez, lo cual es útil porque, en general, la masa debe trabajarse lo menos posible. Encontré las tablas de conversión menos útiles, pero los panaderos principiantes o aspirantes podrían apreciarlas.

La superficie de silicona antiadherente también hace que la masa sea fácil de levantar del tapete cuando se transfiere a un plato o sartén, lo que puede ser complicado con masas delgadas, y facilita la limpieza (aunque encontré que limpiar con una esponja húmeda es suficiente, el tapete es apto para lavavajillas -seguro).

A diferencia de esa otra alfombrilla para hornear, el tiempo de cocción La alfombrilla antiadherente de silicona para hornear pasteles con medidas también me permitió reducir significativamente la limpieza y, aunque es una función secundaria, no es menos importante. La masa enrollada puede ensuciarse, con mucha harina, restos de masa y, dependiendo de lo que esté haciendo, una variedad de huevos o leche, o azúcares espolvoreados. Este tapete contiene todo tu desorden, por lo que puedes levantarlo, quitar el polvo del cubo de basura o el fregadero y limpiar fácilmente lo que queda, manteniendo limpias las encimeras.

Es cierto que no invertí en el tiempo de cocción Alfombrilla antiadherente de silicona para hornear pasteles con medidas para hornear, pero pensé que al menos debería probarlo. Aprecié que también minimizó el desorden del horno, como atrapar un relleno de pastel burbujeante, por ejemplo, ahorrando las bandejas para hornear y el interior del horno. Una vez más, la superficie fácil de limpiar fue útil y es reutilizable, por lo que puedo sentirme más respetuoso con el medio ambiente al no desperdiciar ese pergamino.

También se siente resistente, con una capa interna de fibra de vidrio sellada con silicona de grado alimenticio, lo que le permite soportar temperaturas de -45 grados a 450 grados Fahrenheit (también conocido como pizza). Horneé galletas con chispas de chocolate y salieron bien, doradas sin necesidad de ajustes. Y, además, levantaron el tapete fácilmente. El residuo de grasa se limpió fácilmente y mi bandeja se salvó del desorden. La descripción del fabricante indica que el tiempo de cocción La alfombrilla antiadherente de silicona para hornear pasteles con medidas está garantizada para durar más de tres años y se puede reemplazar si se desgasta antes de esa fecha. No puedo responder por esa afirmación, por supuesto, pero considero que es un producto resistente que puede soportar el uso repetido y los cambios de temperatura.

El tiempo de cocción La alfombrilla antiadherente de silicona para hornear pasteles con medidas hace todo lo que promete, pero debo admitir que no es el equipo de cocina más agradable estéticamente que tengo. Aunque viene en cuatro colores diferentes, esos se aplican solo a las reglas; las marcas en el tapete en sí están en tinta roja, lo que creo que es más difícil de leer que un color más oscuro. Sin embargo, este es un producto diseñado para la función sobre la forma, y ​​cumple esa función excepcionalmente bien. Está bien hecho, es fácil de usar y duradero, y hace que hornear una variedad de alimentos sea más fácil a un precio extremadamente razonable. Es una buena herramienta tanto para los panaderos aspirantes como para los experimentados, una que en realidad tendrá mucho uso, y eso la convierte en una gran puntuación en la cocina.