Probamos nuevos productos de un chef canadiense para ver si valen la pena.

La comodidad de los artículos precocinados, como las carnes marinadas y las comidas congeladas, puede ayudarlo a ahorrar tiempo para cosas más importantes, como pasar tiempo con la familia, disfrutar del aire libre o hacer cualquier cosa que no sea preparar la comida.

Sin embargo, el tiempo que se ahorra con los artículos precocinados a menudo no supera el sabor a quemado del congelador o la falta de condimentos que lo acompañan.

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Como solo estoy tratando de vivir mi mejor vida mientras trabajo para tener un tiempo personal glamuroso y tranquilo este verano, me inclino por comer comidas deliciosas que no consumirán mi tiempo para prepararlas. Pero me hizo preguntarme: ¿hay alimentos precocinados que realmente sepan bien?

Entonces, cuando Sobeys nos envió una caja de productos de su nueva línea RICARDO de productos alimenticios gourmet, tuve que probarlos para ver si podían superar esta barra aparentemente alta que me había puesto.

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Esta nueva línea de productos, RICARDO, proviene del célebre chef, autor y restaurador Ricardo, con sede en Quebec. Con 21 años de conducir su propio programa en ICI Radio-Canada Télé; 19 libros más vendidos, 13 en francés y seis en inglés; además de tres boutiques y tres restaurantes en Saint-Lambert, la ciudad de Quebec y Laval: su pedigrí como chef es impresionante.

La línea de productos gourmet RICARDO de Ricardo incluye una letanía de diferentes ofertas, que incluyen carnes marinadas, postres preparados, comidas congeladas y aderezos, todo disponible exclusivamente en Sobeys en Ontario y entrega a través de Voilà. Estos productos fueron diseñados para estar listos para servir y ayudar a los canadienses a hacer tiempo para disfrutar el verano, todo sin comprometer el sabor.

Sobeys tuvo la amabilidad de enviarnos algunos productos de cada uno. Estamos probando el bistec Flap con especias de Montreal y las chuletas de cerdo al curry y jengibre para las carnes marinadas; las Albóndigas General Tao y el Pad Thai de Pollo para las comidas congeladas; los aderezos César y Mostaza Cremosa; y los cheesecakes de chocolate con limón y frambuesa de postre.

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Una vez más, nunca he sido un gran fanático de las comidas congeladas y, de todos modos, nunca tengo espacio para ellas en mi congelador. (¡¿No todos tienen un problema de espacio en el congelador?!)

Pero debo decir que estas comidas rápidas y sabrosas dan en el clavo como opciones de almuerzo durante un período bastante ocupado en el trabajo. Todo lo que tomó fueron cinco minutos para calentar en el microondas, y tuve una comida bastante abundante para devorar junto a mi computadora mientras intentaba cumplir con los plazos.

El Pad Thai estaba bien cocinado y sazonado, y las albóndigas General Tao fueron un giro satisfactorio en un plato clásico para llevar. Y cuando puede tener comidas deliciosas en menos de cinco minutos, ¡realmente no puede quejarse!

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Todo chef que se precie (sin doble sentido) sabe marinar la carne con anticipación antes de cocinarla. Pero en el momento en que mi cerebro con exceso de trabajo y desnutrido procesa que en realidad tengo hambre y no estoy aburrido, me quedo pasando horas (minutos) haciendo todo lo posible para descongelar la carne que olvidé sacar del congelador. (Tal vez acabo de descubrir por qué está tan abarrotado...)

Con la carne marinada de RICARDO, obtienes carne bien sazonada que tiene instrucciones para diferentes métodos de cocción en el empaque. Así, tanto si quieres llevar estas carnes a la parrilla como a la sartén, tendrás todo lo necesario para no acabar con la carne seca y quemada.

Personalmente, me encanta una chuleta de cerdo frita, por lo que las chuletas de cerdo con curry y jengibre fueron una proteína rápida y fácil servida sobre arroz amarillo, mientras que mi ensalada, vestida con el aderezo de miel y mostaza, lo combinó todo.

Los bistecs pueden ser intimidantes y desordenados, pero el bistec con solapa especiado de Montreal fue muy sencillo, con instrucciones en el paquete para ayudarlo a obtener el cocinero medio cocido perfecto. Las sobras estaban aún mejores al día siguiente en un sándwich de bistec vestido con aderezo César. ¡Definitivamente querrás probar eso!

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Si bien no hubo fracasos en el grupo, una mala comida siempre obtendrá sus postres. Yo mismo soy un poco panadero, si no es mejor que la masa extra para galletas o los pasteles en mi congelador (está bien, estoy empezando a ver el patrón), entonces no tengo tiempo para eso.

Así que cuando te digo que de todo lo que he probado, si vas a sacar algo de la línea RICARDO, ¡que sea uno de los deliciosos cheesecakes! No te arrepentirás.

Ya sea que elija el pastel de queso con limón o, mi favorito personal, el pastel de queso con frambuesa y chocolate, estos postres suaves y aterciopelados son el final perfecto para cualquier comida. Pero tenga cuidado, estos pasteles de queso no pasaron del segundo día en mi congelador, por lo que si bien se recomienda compartir, ciertamente no seguí mi propia recomendación.

Si en algún momento he tentado su paladar hasta el punto de probar la nueva y conveniente línea de alimentos gourmet RICARDO, solo diríjase al sitio web de Sobeys para encontrar su ubicación más cercana y abastecerse de estos productos perfectos para el verano.

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