Cocine como un profesional: equipo de cocina esencial para dominar el arte de cocinar

Electrodomésticos: diferentes electrodomésticos en el mostrador de la cocina

por: Brody Wooddell

Publicado: 1 de junio de 2023 / 10:18 a. m. EDT

Actualizado: 1 de junio de 2023 / 10:18 a. m. EDT

Tampa (BLOOM) – ¿Estás cansado de sentirte como un chef mediocre en tu propia cocina? ¿Quieres mejorar tu juego culinario y empezar a cocinar como un profesional? ¡No busque más! El secreto para cocinar como un profesional es tener el equipo de cocina adecuado. En este artículo, repasaremos el equipo de cocina esencial que todo cocinero casero necesita para dominar el arte de cocinar.

Una de las herramientas más importantes en el arsenal de un cocinero es un buen juego de cuchillos. Un cuchillo afilado puede marcar la diferencia en el mundo cuando se trata de rebanar y trocear ingredientes. Un cuchillo sin filo puede hacer que cocinar sea una tarea ardua e incluso peligrosa, mientras que un cuchillo afilado puede convertirlo en un placer.

En primer lugar, cada cocinero casero debe tener un cuchillo de chef. Un cuchillo de chef es un cuchillo multiusos que se puede utilizar para todo, desde picar verduras hasta rebanar carne. Al elegir un cuchillo de chef, es importante encontrar uno que se sienta cómodo en la mano. Busque uno con un buen agarre y una hoja de al menos 8 pulgadas de largo.

Además de un cuchillo de chef, también es esencial un cuchillo para verdura. Los cuchillos para verdura son cuchillos más pequeños que son perfectos para pelar y cortar verduras y frutas. También son excelentes para trabajos detallados, como quitar las semillas de un chile jalapeño o tallar diseños intrincados en una calabaza. Busque un cuchillo para pelar con una hoja de aproximadamente 3 pulgadas de largo.

Por último, un cuchillo dentado también es una gran adición a la colección de cuchillos de cualquier cocinero casero. Los cuchillos dentados son perfectos para rebanar pan, tomates y otros artículos delicados sin aplastarlos. Busque un cuchillo dentado con una hoja de al menos 8 pulgadas de largo.

Otra parte esencial del arsenal de cualquier cocinero casero son los buenos utensilios de cocina. Una buena batería de cocina es esencial para cocinar uniformemente y evitar que se pegue y se queme. Además, ¡hace que cocinar sea más agradable!

Lo primero en la lista es un buen juego de ollas y sartenes. Busque ollas y sartenes que estén hechas de materiales de alta calidad como acero inoxidable o hierro fundido. Estos materiales distribuirán el calor de manera uniforme y son lo suficientemente duraderos como para durar años.

A continuación, todo cocinero casero debe tener una sartén antiadherente. Las sartenes antiadherentes son perfectas para cocinar alimentos delicados como huevos y pescado sin preocuparse de que se peguen a la sartén. Busque una sartén antiadherente con un fondo pesado que distribuya el calor de manera uniforme.

Por último, pero no menos importante, un horno holandés es otra pieza esencial de los utensilios de cocina. Los hornos holandeses son perfectos para sopas y guisos de cocción lenta o para asar carnes. ¡También son geniales para hornear pan! Busque un horno holandés que esté hecho de hierro fundido y tenga una tapa que se ajuste bien para mantener la humedad.

Si bien los cuchillos y los utensilios de cocina son esenciales, los utensilios de cocina también pueden marcar una gran diferencia en la experiencia culinaria de un cocinero casero. Los gadgets pueden ahorrar tiempo y esfuerzo e incluso agregar nuevas dimensiones a los platos.

El primero en la lista de utensilios de cocina esenciales es un procesador de alimentos. Un procesador de alimentos puede picar, rebanar y hacer puré los ingredientes con facilidad, lo que lo hace perfecto para todo, desde hacer pesto hasta hacer puré de sopas. Busque un procesador de alimentos con una gran capacidad y múltiples cuchillas para mayor versatilidad.

A continuación, un rallador microplano es una herramienta esencial para todos los cocineros caseros. Los ralladores Microplane son perfectos para rallar quesos duros, jengibre y ralladura de cítricos. También son geniales para rallar ajo sin que te huelan los dedos. Busque un rallador microplano con un agarre cómodo y una hoja fina para obtener la máxima potencia de rallado.

Por último, una cortadora de mandolina es otro dispositivo que puede marcar una gran diferencia en la cocina de un cocinero casero. Las rebanadoras de mandolina pueden rebanar verduras y frutas muy finas, lo que las hace perfectas para ensaladas y guarniciones. Busque una cortadora de mandolina con cuchillas ajustables y un agarre cómodo para asegurarse de que puede cortar todo a la perfección.

Los pequeños electrodomésticos son otro grupo de herramientas que pueden marcar una gran diferencia en la cocina de un cocinero casero. Pueden ahorrar tiempo y esfuerzo e incluso agregar nuevas dimensiones a los platos.

El primero en la lista es una batidora de pie. Las batidoras de pie son perfectas para hacer masa, batir crema e incluso mezclar masa para pasteles. Busque una batidora de pie con múltiples accesorios para una máxima versatilidad.

A continuación, una licuadora es una herramienta esencial para todos los cocineros caseros. Las licuadoras pueden hacer puré, mezclar e incluso picar hielo, lo que las hace perfectas para batidos, sopas y salsas. Busque una licuadora con múltiples configuraciones de velocidad y un motor potente.

Por último, pero no menos importante, una olla de cocción lenta es una gran adición a la cocina de cualquier cocinero casero. Las ollas de cocción lenta pueden cocinar comidas bajas y lentas, lo que las hace perfectas para sopas, guisos y asados. También son excelentes para preparar comidas con anticipación y volver a casa para disfrutar de una deliciosa cena lista para comer. Busque una olla de cocción lenta con una gran capacidad y múltiples configuraciones.

Las herramientas de cocina especiales son aquellas que están diseñadas para tareas específicas y pueden ser especialmente útiles para los cocineros caseros que desean llevar su cocina al siguiente nivel. Estos son algunos ejemplos de herramientas de cocina especiales que podría considerar agregar a su cocina:

Al elegir herramientas de cocina especiales, es importante considerar el espacio y el presupuesto que tiene disponible. Si bien algunas herramientas, como una máquina sous vide o una máquina para hacer pasta, pueden ser costosas, otras, como una licuadora de inmersión o un deshidratador de alimentos, son más asequibles. Independientemente de su presupuesto, invertir en herramientas especiales de calidad puede ayudarlo a llevar su cocina al siguiente nivel y brindarle más opciones en la cocina.

Estas son algunas de nuestras principales recomendaciones para tipos específicos de equipos de cocina:

Recuerde, las necesidades y preferencias de todos son diferentes, por lo que es importante que investigue y elija el equipo de cocina que funcione mejor para usted. Leer reseñas de expertos y comentarios de los usuarios puede ser increíblemente útil para tomar decisiones de compra informadas.

Saber cómo usar y mantener su equipo de cocina correctamente puede ayudar a prolongar su vida útil y garantizar que funcione de la mejor manera. Aquí hay algunos consejos y trucos para mantener y usar algunos de los equipos de cocina más comunes:

Recuerde, el mantenimiento y el uso adecuados pueden ayudar a mantener su equipo de cocina en óptimas condiciones y con el mejor rendimiento. No dude en consultar las instrucciones del fabricante o los recursos en línea para obtener consejos y trucos más específicos para su equipo en particular.

Mantener su cocina organizada y bien surtida puede hacer que cocinar sea más eficiente y placentero. Aquí hay algunos consejos para organizar y almacenar su equipo de cocina:

Recuerde, la clave para una cocina bien organizada y surtida es encontrar un sistema que funcione para usted. Tómese un tiempo para evaluar sus necesidades y preferencias de almacenamiento, y no tenga miedo de experimentar con diferentes herramientas y técnicas de organización hasta que encuentre la adecuada.

Tener el equipo de cocina adecuado puede marcar la diferencia en el mundo cuando se trata de cocinar como un profesional. Desde cuchillos y utensilios de cocina hasta aparatos y pequeños electrodomésticos, cada herramienta tiene un propósito y puede ayudarlo a llevar su cocina al siguiente nivel. ¡Así que equipa tu cocina con las herramientas que necesitas y prepárate para cocinar como un profesional!

Recuerda, es importante cuidar el equipo de tu cocina para que dure el mayor tiempo posible. Mantenga sus cuchillos afilados y guárdelos adecuadamente, limpie sus utensilios de cocina adecuadamente y mantenga sus aparatos y pequeños electrodomésticos de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Con las herramientas adecuadas y un poco de cuidado, estarás cocinando como un profesional en muy poco tiempo. ¡Feliz cocina!

Copyright 2023 Nexstar Media Inc. Todos los derechos reservados. Este material no puede ser publicado, transmitido, reescrito o redistribuido.